• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • Koření na ryby - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Dýňové špagety

počet osob
4
čas přípravy
60min. příprava
obtížnost
střední
druh jídla
Těstoviny
Dýňové špagety

Potřebujeme

1 dýně Hokkaido
1 balíček těstovin
4 stroužky česneku
250 g čerstvých špenátových listů
kúra a šťáva z půl citrónu
slunečnicový olej
2 lžičky drceného Chilli
2 lžičky koření Paella a rizoto
Barevný pepř na mletí
sůl

Paella a rizoto nakoupíte zde
Chilli drcené nakoupíte zde
Pepř barevný celý nakoupíte zde

Postup přípravy

1. Nakrájejte máslovou dýni na drobné kostky.
2. Na plech nalijte lžíci kvalitního slunečnicového oleje, nasypte dýni, posolte a okořeňte kořením Paella a rizoto. Pečte v předehřáté troubě na 220º C asi 40 - 50 minut, dokud není dýně měkká a mírně zkaramelizovaná.  
3. Nakrájejte česnek na plátky.
4. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce slunečnicového oleje a česnek opražte. Přidejte drcené chilli a ještě asi minutu na mírném plameni prohřejte.
5. Uvařte špagety (vařte  o minutu méně, než by jste vařili obvykle).
6. Polovinu dýňových kostek rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte.
7. Kostky dýně i mixovanou směs přidejte do pánve s česnekem a chilli.
8. Přidejte propláchnuté těstoviny a omyté špenátové listy. Pořádně promíchejte, aby se suroviny propojily. Namelte barevný pepř, přidejte šťávu z citrónu, případně ještě dosolte.
9. Podávejte s nakrájenými vlašskými ořechy a nastrouhanou citrónovou kůrou.

Dobrou chuť :-)


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Paella a rizoto

Zpět na začátek kuchařky
nahoru