• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • Koření na ryby - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Smažená kuřecí rýže s ananasem

počet osob
4
čas přípravy
30min. příprava
obtížnost
jednoduché
druh jídla
Drůbež
Smažená kuřecí rýže s ananasem

Potřebujeme

1 celý ananas
500g jasmínové rýže
500g kuřecího/krůtího masa
4 lžíce bramborového škrobu
3 stonky jarní cibulky
1 limetka
1 hrst rozinek
1 lžička kurkumy
6 lžic rostlinného oleje
1 menší hrst koriandru
sójová/ústřicová omáčka
pepř,sůl

Kurkuma nakoupíte zde
Koriandr celý nakoupíte zde
Koriandr mletý nakoupíte zde

Postup přípravy

1) Nejprve si nakrájíte maso na malé kousky a smícháte spolu se škrobem, ústřicovou nebo sójovou omáčkou (klidně použijte oboje). TIP: Nechte tak nachystané maso odpočinout přes noc v lednici.

2) Dále si osmažíte maso ve woku nebo hluboké pánvi. Jakmile je maso hotové, přidáte nakrájenou jarní cibulku a hrozinky.

3) Uvařímte si jasmínovou rýži a přidáte spolu s kurkumou do masové směsi, důkladně promícháte a společně ještě opečete.

4) Směs můžete dochutit limetkou, solí, pepřem, ústřicovou nebo sójovou omáčkou.

5) Na závěr si připravíte ananas, který rozpůlíte a vydlabete. Kousky ananasu spolu s nasekaným koriandrem přimícháte do směsi. (POZOR odkrájejte tvrdou středovou část ananasu, která by chuť zkazila.) 

TIP: Podávejte ve vydlabaném ananasu.

Přejeme vám dobrou chuť!


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Kurkuma

Zpět na začátek kuchařky
nahoru