Určeno pro nákup více osob najednou. Objednávka bude připravena přesně podle jmen nakupujících pro které jste koření objednali.

Nakupujete pouze pro sebe nebo pro více osob?
Eshop | Jednodruhové koření

Šafrán 0,5 g

Šafrán 0,5 g
Další koření používané na Vegetarián

Šafrán je rostlina, jejíž okrasné formy jsou dobře známy jako "krokusy". Kvete na podzim fialovým květem. Žluté barvivo, které šafrán obsahuje, se rozpouští ve vodě a zbarvuje ji krásně do žluta. Ve starověku byla právě tato krásná šafránová žluť velice módní barvou vznešených dam a stejně módní byla i vůně šafránu.

Je lehoučký a do pokrmů stačí špetka. Nejvíce se šafrán používá v kuchyni španělské a francouzské, ale nesmí chybět v kuchyni arabské, indické, čínské a latinskoamerické. Nejlepší odrůdy přicházejí z Íránu. Barví se jím a také aromatizují rozmanité pokrmy - rýže, pilaf, omáčky, polévky, sýry, těsta. Chuť šafránu je popisována jako pikantní, hořká, trochu ostrá, podobná medu. Také se používá k barvení rýže, másla, masných a rybích pokrmů, omáček a polévek. K obarvení pokrmu stačí pouze špetka.

Název šafrán pochází z arabštiny, Arabové používají označení za'fran, což doslovně znamená "být žlutý".

Šafrán je nejdražší koření na světě. Jsou to pestíky květů krokusů šafránu setého. Každý kvítek obsahuje 3 pestíky, které se musejí ručně vytrhnout. Na 1 kg tohoto vzácného koření je potřeba sesbírat pestíky z 60 000 až 120 000 květů. Pestíky se usuší a v uzavřené nádobě si udrží svoje aroma i několik let.

250 Kč/0,5 g

skladem

Výrobce: Koření od Davídka s.r.o. Přímá 28/6, Brno, 64200
Jednodruhové koření
Uchovávejte v teplotě do 25 °C a vlhkosti do 70%.

Přidejte si ke koření také designovou etiketu Šafrán 0,5 g

Šafrán 0,5 g
Počet etiket
Nakupujete pouze pro sebe nebo pro více osob?

Dalšího nakupujícího můžete přidat kdykoli ve vyskakovacím okně po vložení zboží do košíku.

Zadejte jméno PRVNÍHO nakupujícího:

Další šufánky už se budou ukládat k novému nakupujícímu.

Zadejte jméno PRVNÍHO nakupujícího:

Další šufánky už se budou ukládat k novému nakupujícímu.

Díky cookies bude pro Vás prohlížení stránek ještě příjemnější!

Používáme je totiž k zajištění co možná nejlepší funkčnosti a k personalizaci obsahu našich webových stránek.

Kliknutím na tlačítko "Přijmout" souhlasíte s využíváním cookies a předáním údajů o chování na našem webu.
Více informací
cookie
cookie