• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Bezlepkový chléb se sušenou cibulkou

počet osob
8
čas přípravy
20min. příprava
50min. pečení
obtížnost
střední
druh jídla
Pečivo
Bezlepkový chléb se sušenou cibulkou

Potřebujeme

100 g slunečnicových semínek
30 g lískových ořechů
90 g lněných semínek
60 g vlašských ořechů
50 g dýňových semínek
150 g pohankových vloček (mohou být i jakékoliv jiné, pokud nevadí lepek)
2 lžíce chia semínek
4 lžíce psyllia
1 lžička soli
1 lžíce medu
3 lžíce kokosového oleje
350 ml vlažné vody
3 lžíce sušené cibule

Cibule sušená nakoupíte zde

Postup přípravy

1. Ořechy nasekejte na menší kousky, můžete je i krátce orestovat na sucho na pánvi (pro lepší chuť).

2. Smíchejte všechny suché ingredience dohromady.

3. Přidejte med, kokosový olej, vlažnou vodu a promíchejte.

4. Vymažte formu (např. na biskupský chlebíček) kokosovým olejem.

5. Těsto ve formě uhlaďte tak, aby doléhalo až k okraji a bylo na povrchu rovné.

6. Nechte odpočívat nejméně 2 hodiny, ideálně však 24 hodin v lednici.

7. Druhý den si troubu předehřejte na 175 °C, vložte formu dovnitř a pečte 25 minut. Poté formu vyndejte a chleba opatrně vyklopte.

8. Ve stejné pozici vložte bochánek zpět do trouby na mřížku a pečte dalších cca 35 minut, dokud není upečený dohněda (na poklepání by měl bochník vydávat dutý zvuk).


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Cibule sušená

Zpět na začátek kuchařky
nahoru