Vařte podle koření

Cibulová polévka

Cibulová polévka

počet osob
4

čas přípravy
50 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Polévky

Potřebujeme

3 velké cibule
3 ks česneku
3 PL oleje
2 PL hladké mouky
1 ČL Tymiánu
1 ks Bobkový list
špetka Bílého pepře
špetka Černého pepře
2 dcl bílého vína
sůl
Drcený kmín podle chuti

Bobkový list celý nakoupíte zde
Pepř bílý mletý nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde
Tymián nakoupíte zde
Kmín český drcený nakoupíte zde

Postup přípravy

1Cibuli si nakrájejte na půlkolečka,česnek prolisujte.

2Na oleji zpěnte cibuli. Na mírném ohni, přiryté pokličkou nechejte zhnědnout cca 15 minut. Občas promíchejte, aby se cibule nepřipálila.

3Přidejte česnek, minutu osmažte a poprašte moukou. Nechte vařit ještě 2 minuty, ale pozor na připálení.

4Přelejte vínem. Nechejte odpařit alkohol a přidejte tymián, bobkový list, černý a bílý pepř, případně drcený kmín, sůl. Zalejte trochou vody a nechejte bublat na mírném ohni 10 až 15 minut.

5Dolejte vodou a promíchejte, případně dochuťte. Polévka by měla mít hnědou barvu. Dobrou chuť.


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všechny recepty s kořením Bobkový list celý
Všechny recepty s kořením Pepř bílý mletý
Všechny recepty s kořením Pepř černý mletý
Všechny recepty s kořením Tymián
Všechny recepty s kořením Kmín český drcený

Zpět na začátek kuchařky
Díky cookies bude pro Vás prohlížení stránek ještě příjemnější!

Používáme je totiž k zajištění co možná nejlepší funkčnosti a k personalizaci obsahu našich webových stránek.

Kliknutím na tlačítko "Přijmout" souhlasíte s využíváním cookies a předáním údajů o chování na našem webu.
Více informací
cookie
cookie