Vařte podle koření

🇮🇹 Domácí pizza se šunkou a žampiony

počet osob
2

čas přípravy
45 min. příprava
2,5 hod. kynutí těsta
12 min. pečení

obtížnost
střední

druh jídla
Světová kuchyně

Potřebujeme

těsto (viz recept Těsto na pizzu)

Rajčatové sugo
1/4 plechovky drcených rajčat
1/2 ČL OREGANA
špetka PEPŘE ČERNÉHO MLETÉHO
sůl

120 g kvalitní šunky s vysokým podílem masa
170 g sýru gouda
50 g mozzarelly
1 hrst očištěných a nakrájených žampionů
1 hrst černých oliv
1 ČL OREGANA na posypaní

Oregano nakoupíte zde
Oregano v kořence nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde
Pepř černý mletý v kořence nakoupíte zde

Postup přípravy

1Připravte si těsto podle tohoto receptu.

2Jakmile je těsto hotové, rozválejte ho do kulatého tvaru tak, aby mělo v průměru cca 30 cm. Kraje můžete nechat trošku silnější, zbytek by měl být rovnoměrně tenký. Takto připravené těsto přeneste na olejem vymazaný plech (ideálně kulatý).

3Troubu předehřejte na 200 °C.

4V misce smíchejte všechny ingredience na sugo a potřete jím těsto.

5Na sugo dejte na kousky natrhanou šunku, na ni nastrouhejte goudu, naskládejte kousky mozzarelly, posypejte na plátky nakrájenými žampiony, přidejte černé olivy a nakonec vše lehce posypejte OREGANEM.

6Pečte v předehřáté troubě cca 12 minut.