Vařte podle koření

Domácí vanilkový puding

počet osob
4

čas přípravy
15 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Dezerty

Potřebujeme

2 žloutky
semínka z 1 vanilkového lusku
500 ml mléka
3 lžíce cukru krupice
2 lžíce kukuřičného škrobu
špetka soli
3 lžičky másla

piškoty
4 lžičky rumu (nemusí být)

Vanilkový lusk PREMIUM nakoupíte zde

Postup přípravy

1Žloutky našlehejte do pěny.

2Z půllitra mléka odlijte 150 ml bokem, přidejte do něj cukr, škrob, sůl a dobře promíchejte.

3Zbytek mléka dejte vařit s vanilkovými zrníčky. Když mléko dosáhne bodu varu, odeberte z něj malou naběračku a vlijte ji k našlehaným žloutkům a promíchejte.

4Do vařícího mléka nalijte za stálého míchání mléko s rozmíchaným škrobem, cukrem a solí. Nepřestávejte míchat, až směs zhoustne, vlijte do ní žloutky s mlékem a nechte ještě asi 2 minuty povařit. Nakonec sundejte hrnec z plotny a vmíchejte máslo.

5Do mističek vyskládejte piškoty, zakápněte je rumem a zalijte pudingem.

Dobrou chuť :)