Losos se špenátem zapečený v listovém těstě

1Na rozpálené pánvi rozpusťte máslo a restujte omytý a osušený špenát, osolte a přidejte česnek. Restujte dokud špenát nezvadne, hotový špenát nechte vychladnout.

2Troubu předehřejte na 200 °C.

3Rozválejte listové těsto na dva díly. 

4Lososa rozkrojte na dva kousky, osolte a opepřete kořením LEMON PEPPER.

5Nivu nakrájejte na plátky.

6Doprostřed na rozválený plát těsta položte lososa, na něj navrstvěte polovinu vychladlého špenátu a plátky nivy.

7Takto připraveného lososa zabalte do listového těsta, okraje pořádně přitiskněte k sobě, aby neměli tendenci se otevřít.

8Hotové taštičky na horní části nožem nařízněte, potřete rozšlehaným vejcem a posypejte černým sezamem.

9Lososa v listovém těstě vlože do trouby a pečte 30 minut dozlatova.

Takto připravného lososa můžete podávat se šťouchanými brambory se slaninou, cibulkou a naším Brambůrkem.