• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Naložené maso na gril

Naložené maso na gril

Potřebujeme

2 lžičky koření Gril a rožeň, 2 lžíce sojové omáčky, 3 plátky vepřových řízků, 2 vejce, 2 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce kremžské hořčice, 3 lžičky mletého pepře, 3 lžíce škrobové moučky, 2 lžíce worchesterové omáčky

Gril a rožeň nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde

Postup přípravy

Vepřové maso naklepeme a potřeme olejem.
Na marinádu smícháme škrobovou moučku, hořčice, olej, koření, sojovou a worchesterovou omáčku. Nakonec přidáme vejce. Vše důkladně rozšleháme, maso směsí potřeme, naskládáme ho do misky a přelijeme zbytkem marinády. V chladničce necháme rozležet 3 - 4 dny a denně maso překládáme, aby se po všech stranách stejnoměrně marinovalo.
Asi hodinu před grilováním maso vyjmeme z chladu a jednotlivé plátky lehce osušíme ubrouskem. Naložené maso rozložíme na gril nebo grilovací tácky, z nichž nekape do ohně, a za občasného potírání marinádou nebo olejem grilujeme po obou stranách asi 7 minut.
Dobře naložené grilované maso podáváme s chlebem a pivem.


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Gril a rožeň

Zpět na začátek kuchařky
nahoru