Vařte podle koření

🇬🇧 Pastýřský dýňový koláč

počet osob
4

čas přípravy
45 min. příprava

obtížnost
střední

druh jídla
Mletá masa

Potřebujeme

olej na osmažení cibule
1 větší cibule
1 stroužek česneku nebo 1ČL sušeného česneku
menší balení rajčatového protlaku
500 g mletého vepřového masa
1 ČL Vege-Rajčátka nebo Boloňka
sůl
pepř
1 dcl vody
cca 150 g čerstvého nebo mraženého hrášku
2 velké brambory
malá dýně hokaido
cca 130 ml mléka (aby měla kaše konzistenci krému)
2 lžíce másla
bílý pepř nebo červený pepř
TYMIÁN
FRANCOUZSKÉ BYLINKY

Boloňka nakoupíte zde
Tymián nakoupíte zde
Pepř bílý celý nakoupíte zde
Pepř červený celý nakoupíte zde
Vege - rajčátka nakoupíte zde

Postup přípravy

1Předehřejte troubu na 200 °C. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno. Na větší pánvi rozehřejte olej. Cibuli nechte zesklovatět a restujte dozlatova. Přidejte mleté maso. Osolte, opepřete, přidejte koření a česnek. Chvilku vše společně restujte, přidejte protlak, hrášek a cca 1 dcl vody. Vše poduste tak, aby se voda vyvařila.

2Mezitím oloupejte a uvařte brambory a dýni, slijte a rozmačkejte. Přilijte teplé mléko, přidejte máslo, osolte, opepřete bílým nebo červeným pepřem, přidejte tymián a promíchejte. Rozmixujte do hladké kaše.

3Do menšího pekáčku (cca 2 l) dejte masovou směs a navrch rozmačkané brambory s dýní. Pomocí lžíce rozprostřete po celé ploše pekáčku (nebo můžete pomocí zdobičky na krém vytvořit bramborovodýňové pusinky). Dejte na 25 minut zapéct.