- 5 kg rajčat
- 0,5 kg cibule
- sůl
- pepř
- nové koření celé
- 2 skořice celé
- 3 bobkové lísty celé
- 4 ks celého černého pepře
Nové koření celé nakoupíte zde
Skořice celá nakoupíte zde
Bobkový list celý nakoupíte zde
Pepř černý celý nakoupíte zde
1Cibuli oloupejte, rajčata omyjte a nakrájejte vše na kostičky.
2Nakrájené ingredience vložte do kastrolu spolu s kořením a povařte do měkka.
3Vytáhněte koření a směs promixujte. Poté přes síto propasírujte.
4Hotový protlak dejte do důkladně vymytých sklenic a uzavřete. Sterilizujte asi 30 minut při 90 °C.
Přejeme, ať se dílo podaří!
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.