Vařte podle koření

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

počet osob
6

čas přípravy
5 min. příprava
180 minut vaření

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Vývary

Potřebujeme

1 celá slepice
3 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 malá cibule
1 ČL Nesoldíka
1 ČL Libečku
NEBO klasická varianta použití koření:
5 kuliček nového koření
3 černého pepře
2 bobkové listy
sůl dle chuti

Celestýnské nudle:
60 g hladké mouky
1 vejce
1 dcl mléka
1 lžička prášku do pečiva
špetka muškátového květu
pažitka
špetka soli

Nesoldík nakoupíte zde
Bobkový list celý nakoupíte zde
Pažitka nakoupíte zde
Muškátový květ nakoupíte zde
Nové koření celé nakoupíte zde
Pepř černý celý nakoupíte zde
Libeček nakoupíte zde

Postup přípravy

1Maso vložte do hrnce zalejte vodou a přiveďte k varu, dokud se nezačne vytvářet pěna.

2Všechnu vodu vylejte, opláchněte hrnec, maso a znova zalejte vodou.

3Přidejte zeleninu, koření, sůl a nechte jen lehce probublávat s mírně odklopenou poklicí. Vodu průběžně dolévejte.

4Když je maso měkké, vývar zceďte, maso oberte, zeleninu nakrájejte a vložte nazpět.

Upozornění při dávkování koření Nesoldík: Zahoďte své zvyky a NEsypte na 1 LITR VÝVARU 1 LŽÍCI BĚŽNÉHO DOCHUCOVADLA.

U NESOLDÍKA PLATÍ PRAVIDLO: POUZE 1 MALÁ ČAJOVÁ LŽIČKA NA 4 LITRY VÝVARU. Pokud dáte víc, bude to silné, hořké a budete muset ředit!

Celestýnské nudle:

1Smíchejte všechny suroviny a vytvořte palačinkové těsto.

2Na kapce slunečnicového oleje smažte tenké placky obdobné palačinkám. Po vychladnutí je nakrájejte na hrubší nudle. Dejte na talíře společně se zeleninou, masem a zalejte horkým vývarem.

Úplná klasika která se hodí na každý sváteční stůl.

Líbí se Vám tento recept a náš unikátní program VAŘTE PODLE KOŘENÍ ?Sdílejte a šiřte ho dál.Děkujeme