🇨🇳 Smažená rýže s kuřecím masem a ananasem

1Nejprve si nakrájíte maso na malé kousky a smícháte spolu se škrobem, mletým zázvorem, ústřicovou nebo sójovou omáčkou (klidně použijte oboje). Nachystané maso nechejte odpočinout nejlépe přes noc v lednici.

2Připravte si ananas, který rozpůlíte a vydlabete. (vydlabaný ananas bude sloužit jako servírovací mísa a odkrájejte tvrdou středovou část ananasu, která by chuť zkazila)

3Dále si osmažíte maso s kořením Orient ve woku nebo hluboké pánvi. Jakmile je maso hotové, vyjměte jej z pánve a nechte v míse odpočinout. Mezitím do pánve přidejte nakrájenou jarní cibulku a hrozinky.

4Uvařenou jasmínovou rýži přidejte spolu s kurkumou, ananasem a osmaženým masem do pánve. Vše důkladně promícháte a společně ještě opečete.

5Dochuťte limetkou, solí, pepřem, ústřicovou a sójovou omáčkou.

6Na závěr směs s pánví smíchejte spolu s nasekaným koriandrem a servírujte do vydlabaného ananasu.

Přejeme vám dobrou chuť!