🇭🇺 Sumčí perkelt s haluškami s tvarohem a koprem

1Filety nakrájejte na větší kousky, posypte je soli,DRCENÝM KMÍNEM a smésí GARLIC PEPPER..V pánvi rozehřejte lžíci sádla,maso prudce zatáhněte a přesypte na talíř.

2Papriky očištěte,nakrájejte na malé proužky,rajčata spařte,oloupejte a nakrájejte a na větší kostky a cibuli nasekejte na drobno.

3V pánvi rozehřejte dvé lžíce sádla,na něm nechte zružovět cibuli,přidejte proužky papriky,rajčata,bílé víno a naši novinku směs MAĎARSKO

4Vše chvíli restujte,pak podlijte větším hrnkem vody a do zeleninového základu vmíchejte maso z talíře.Vše přendejte do pekáče a pečte bez víka v troubě  cca 20 minut při teplotě 160 stupnu,občas promíchněte.

Halušky

5Brambory očistěte a nastrouhejte na jemné nudličky.

6Přidejte mouku a sul.Tajemství kolik všeho spočívá v tom,že těsto na halušky nemuže být ani řídké ani husté.

7Do vroucí vody s trochou soli přes haluškovač vpravte těsto a počkejte a  halušky vyplavou.Ješté minutu povařte,sítkem vyberte a dejte do mísy.

8Do halušek nastrouhejte tvaroh,nasekejte čerstvý kop,přidejte oříšek másla.a dobře promíchejte.

9Perkelt nesmi být ani hustý ani řidký.Dobře perkelt promíchejte a podávejte s haluškama v misce nebo na hlubokém talíři.Mužete ozdobit plátkem citronu a lžící zakysané smetany.

Originální tradiční jidlo z Maďarska,na kterém si pochutnáte hlavně kolem Balatonu.Recept vypadá složitě ale nic složitého to opravdu není.Pokud máte rádi maďarské chutě, neváhejte a tento sumčí perkelt haluškama s tvarohem a koprem si doma určitě uvařte.

Líbí se vám náš recept? Vyzkoušejte ho. Líbí se vám náš program "VAŘTE PODLE KOŘENÍ"? Vyzkoušejte ho. Nemáte doma ještě naše koření? Pozorně si náš ESHOP projděte a objednejte si ho. Jste s námi spokojeni? Dejte nám to vědét. Nevíte jak? Napište nám nebo jen naše recepty SDÍLEJTE.Děkujeme Davídci