• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Tapiokový pudink se skořicí

počet osob
4
čas přípravy
15min. příprava
300min. namočení perel
obtížnost
jednoduché
druh jídla
Moučníky
Tapiokový pudink se skořicí

Potřebujeme

100 g tapiokových perliček
600 ml kokosového mléka (případně mandlového nebo sójového)
5 lžic medu
1 lžička skořice mleté
špetka soli

Skořice mletá nakoupíte zde

Postup přípravy

1. Tapiokové perly namočte na 6 hodin do vlažné vody v poměru jedna ku dvěma (1 jednotka tapioky ku 2 jednotkám vody)

2. Kokosové mléko nalijte do hrnce a dejte vařit.

3. Přidejte špetku soli a med.

4. Tapioku sceďte přes sítko a vsypte do vroucího mléka.

5. Za stálého míchání vařte zhruba 10 minut, dokud směs nezhoustne a tapioka nezprůhlední. Podle potřeby můžete přilít ještě trochu mléka nebo vody. Ideální konzistence je podobná klasickému pudinku.

6. Nalijte do misek, posypte skořicí a nechte vychladit.

Náš TIP: tapiokový pudink je výborný také s ovocem, ke skořici doporučujeme banán nebo maliny.

Dobrou chuť!


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Skořice mletá

Zpět na začátek kuchařky
nahoru