Vařte podle koření

Zeleninové hranolky s česnekovým dipem

počet osob
2

čas přípravy
0 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Bez masa

Potřebujeme

Hranolky:
800g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
3 - 4 stroužky česneku
kvalitní olej
sůl, pepř barevný do mlýnku nebo pepř tří barev
koření Veggie MIX
3 vrchovaté lžíce tekutého medu

Dip:
2 stroužky česneku
150g zakysané smetany
2 lžíce smetanového sýra (třeba Lučina)
sůl, pepř barevný do mlýnku nebo pepř tří barev
1/2 lžičky Oregana

Pepř barevný do mlýnků nakoupíte zde
Veggie MIX nakoupíte zde
Oregano nakoupíte zde
Pepř tří barev nakoupíte zde

Postup přípravy

d1Kořenovou zeleninu očištěte a nakrájejte na hranolky. Všechny by měly být zhruba stejně tlusté, aby se dobře pekly.

2Vložte je do zpékací mísy, přidejte NELOUPANÝ! česnek (loupaný by pečením zhořknul), pořádně zakapejte olejem, medem a osolte, opepřete a okořeňte tak, aby hranolky byly po promíchání krásně obalené ve směsi.

3Pečte při 175°C, dokud hranolky nebudou měkké (záleží na jejich tloušťce). Občas během pečení promíchejte, aby se nepřipalovaly.

4Mezitím si připravte dip. Česnek oloupejte a namačkejte, nebo rozetřete. Smíchejte se smetanou, sýrem a oreganem, podle chuti osolte a opepřete a dejte chladit do lednice.

5. Po upečení hrabolek vyloupněte česneky z obalů, rozmačkejte vydličkou a zamíchejte s hranolkami.

Dobrou chuť! :)