RECEPT: VÁNOČNÍ PUNČ A DALŠÍ HŘEJIVÉ NÁPOJE

ZIMA A VÁNOCE JSOU ČASEM, KDY SE NAŠE DOMOVY NAPLNÍ TEPLEM, CHUTĚMI A VŮNĚMI, KTERÉ V NÁS NAVOZUJÍ POCIT KLIDU A POHODY. A CO K TOMU PŘISPÍVÁ VÍCE NEŽ ŠÁLEK LAHODNÉHO HORKÉHO NÁPOJE?

Vánoční punč je jedním z těch, které si okamžitě spojíte se svátečními večery, kdy za okny padá sníh a uvnitř to voní po skořici, badyánu a sladkých českých jablkách. Přinášíme Vám nejen recept na tento ikonický nápoj, ale také inspiraci na přípravu staročeského svařáku na různé způsoby. Naše speciální směs Vánoční punč obsahuje 70 % českých jablíček, která tvoří sladký základ nápoje. Ovocná chuť je pak vyvážena orientálním kořením – badyánem, skořicí a hřebíčkem. Tyto ingredience společně vytvářejí harmonii chutí, která nejen zahřeje, ale zároveň promění každou skleničku v jedinečný zážitek.

Vánoční punč: harmonie chutí, která nikdy nezklame

Naše speciální směs Vánoční punč obsahuje 70 % českých jablíček, která tvoří sladký základ nápoje. Ovocná chuť je pak vyvážena orientálním kořením – badyánem, skořicí a hřebíčkem. Tyto ingredience společně vytvářejí harmonii chutí, která nejen zahřeje, ale zároveň promění každou skleničku v jedinečný zážitek.

Recept na Vánoční punč:

• 1 litr bílého vína (př. veltlínského)
• koření VÁNOČNÍ PUNČ
• 50 g rozinek
• šťáva z 1 pomeranče
• 1/2 l černého čaje
• cca. 30 ml rumu (podle chuti)
• kousky nakrájených mandarinek
• med či cukr (podle chuti)

Postup přípravy:

• Připravte si hrnec a nalijte do něj víno. Přidejte směs koření Vánoční punč, rozinky, šťávu z pomeranče, promíchejte a nechte 2 až 3 hodiny luhovat.
• Poté přidejte 1/2 l černého čaje (např. Pickwick s citronem) a svařte. Směs můžete scedit přes sítko.
• Nachystejte si skleničky. Do každé nalijte trošku rumu a přidejte kousky nakrájených mandarinek (nebo jakéhokoli ovoce, které máte rádi). Podle chuti doslaďte cukrem nebo medem a zalijte svařeným vínem.
   

Proč právě Vánoční punč?
Co činí Vánoční punč tak výjimečným? Je to především dokonalá kombinace chutí českých jablíček a exotického koření. Jablka dodávají sladkost, která je vyvážena hřejivými tóny badyánu a intenzivní vůní hřebíčku. Tato směs nejen zahřeje, ale také přináší tu pravou sváteční atmosféru, kterou všichni tak milujeme.

Svařené víno: stará dobrá klasika
Vedle Vánočního punče si zimní večery nelze představit bez svařeného vína. Jeho příprava nabízí prostor pro kreativitu a přizpůsobení podle vašich preferencí.

Klasické červené svařené víno: na jeden litr vína použijte 1 dcl vody. Víno nechte ohřívat těsně pod bod varu. Do dvou dcl vody dejte vařit 2 PL koření Staročeský svařák a vařte cca 10 minut. Výluh z koření přeceďte do horkého vína a oslaďte dle chuti.

Bezalkoholová varianta: nahraďte červené víno hroznovým nebo jablečným moštem. Použijte stejné koření Staročeský svařák jako u klasického svařáku a ozdobte plátkem ovoce. Tato varianta je ideální pro děti nebo ty, kteří alkohol nevyhledávají.

Sirup na svařené víno: vytvořte si domácí sirup, který můžete použít jako základ pro rychlou přípravu svařáku. Nakrájené suroviny zalijte převařenou vodou a výluhem z koření, poté nechte 48 hodin macerovat s kyselinou citronovou. Směs přeceďte, zahřejte a rozpusťte cukr, aniž byste tekutinu vařili. Horký sirup nalijte do čistých lahví vypláchnutých horkou vodou.

Jak vylepšit své zimní nápoje?

Perníkové koření: pro extra sváteční nádech ho můžete přidat do punče nebo jím posypat pěnu na chai latte.

Čerstvé ovoce: plátky pomeranče, citronu nebo jablek nejen obohatí chuť, ale také z nápojů udělají vizuální zážitek.

Zázvor: jemně nastrouhaný zázvor přidá nápojům lehkou pikantnost a svěžest.

Vytvořte si kouzelnou zimní atmosféru
Ať už se rozhodnete pro tradiční vánoční punč nebo jednu z variací svařeného vína, tyto nápoje vám vytvoří kouzelnou zimní atmosféru. S našimi recepty a směsmi se každý šálek stane malým svátečním rituálem, který potěší nejen vás, ale i vaše blízké. Připravte si šálek plný vůně a chutí Vánoc – protože právě tyto drobnosti dělají svátky tak výjimečnými.

sdílejte na: