250 g těstovin (tagliatele, špagety, penne)
4 PL olivového oleje
3 větší stroužky česneku
2 ČL koření PIKANT
1 malá chilli paprička, nebo špetička mletého chilli
parmazán
sůl
Aglio olio e peperoncino nakoupíte zde
Chilli cayenské nakoupíte zde
1Pořádně osolte vodu v hrnci (musí být slaná, jako mořská voda) a přidejte lžíci olivového oleje. Vodu přiveďte k varu.
2Uvařte těstoviny aldente (na skus) podle návodu na obalu.
3Česnek oloupejte, rozmačkejte a rozetřete na hladko se solí, aby vznikla pasta.
4V malé mističce smíchejte česnekovou pastu, koření, chilli a olej. Musí vzniknout hladká, polotekutá pasta. Pokud koření saje víc oleje, klidně trochu přidejte.
5Těstoviny sceďte a ještě za horka pečlivě promíchejte s pastou. Podávejte posypané parmazánem.
Jednoduché, přesto vynikající.
Dobrou chuť!
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.