Špenát:
800 g listového špenátu
1 větší cibule
3 - 4 stroužky česneku
rostlinný olej
sůl, pepř barevný do mlýnku nebo pepř tří barev
170 ml smetany ke šlehání
Knedlík:
500 g brambor
1 vajíčko
200 - 400 g dětské krupičky
1 ČL bramborového škrobu
1 ČL soli
Maso:
1kg vepřového boku - bůčku
2 ČL KMÍNU ČESKÉHO DRCENÉHO
2 ČL GARLIC PEPPER
sůl
Kmín český drcený nakoupíte zde
Kmín český mletý nakoupíte zde
Pepř barevný do mlýnků nakoupíte zde
Pepř tří barev nakoupíte zde
1Bůček omyjte, očistěte od kosti a nakrájejte na kostky cca 3x3 cm. Dejte do pekáčku, osolte, posypejte kmínem, kořením, podlijte trochou vody, přiklopte víkem a dejte péct do vyhřáté trouby na 180 °C. Pečte asi hodinu a půl, pak víko odklopte a pečte, dokud maso nebude krásně zlaté a zcela upečené. Během pečení maso občas promíchejte a podlévejte výpekem.
2Recept na bramborové knedlíky najdete ZDE!
3Cibuli nakrájejte najemno a na trošce oleje nechte zesklovatět. Přidejte špenát, osolte, opepřete a nechte společně podusit. Když je špenát měkký, vmíchejte prolisovaný česnek a smetanu a důkladně promíchejte.
Knedlíky nezapomeňte pořádně polít výpekem, přidá to jídlu na chuti.
Dobrou chuť :)
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.