Vařte podle koření
Hovězí vývar s petrželovým kapáním
Potřebujeme
cca 1 kg hovězích žeber, krku nebo polévkové směsi
3 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 malá cibule
5 kuliček nového koření
5 kuliček černého pepře
2 kuličky jalovce
2 bobkové listy
1 ČL libečku
1/2 ČL kurkumy
sůl dle chuti
Bobkový list celý nakoupíte zde
Nové koření celé nakoupíte zde
Pepř černý celý nakoupíte zde
Libeček nakoupíte zde
Petržel list nakoupíte zde
Kurkuma nakoupíte zde
Jalovec celý nakoupíte zde
Postup přípravy
Vývar:
1Maso vložte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu, dokud se nezačne vytvářet pěna.
2Poté všechnu vodu vylijte, opláchněte hrnec, maso a znova zalijte vodou.
3Přidejte zeleninu, koření, sůl a nechte jen lehce probublávat s mírně odklopenou poklicí. Vodu průběžně dolévejte.
4Když je maso měkké, vývar sceďte.
Kapání:
1Do hrnku dejte 4 lžíce mouky, špetku soli, 3 lžíce vody a rozklepněte 1 vejce.
2Sušenou nebo čerstvou petržel nasekejte na drobno, přidejte do hrnku a dobře rozšlehejte.
3Přímo do vývaru ho nalijte přes hrubé struhadlo (když nejde, můžete mu dopomoci lžící) a ještě chvíli povařte.
4Maso oberte, zeleninu nakrájejte, vložte nazpět a můžete podávat.
Vytisknout recept
Sdílet
Všechny recepty s kořením Bobkový list celý
Všechny recepty s kořením Nové koření celé
Všechny recepty s kořením Pepř černý celý
Všechny recepty s kořením Libeček
Všechny recepty s kořením Petržel list
Všechny recepty s kořením Kurkuma
Všechny recepty s kořením Jalovec celý
Zpět na začátek kuchařky
NAKUPOVÁNÍ BEZ SLOŽITÉHO VYHLEDÁVÁNÍ
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
BEZ SOLI 
BEZ CHEMIE 
BEZ GMO 
BEZ LEPKU 
BEZ OBALU 
VŽDY ČERSTVÉ 
VEGAN 
SLOW FOOD 
DĚLÁNO
RUČNĚ BALENO 
LOKÁLNĚ 
UDRŽITELNĚ 
