Vařte podle koření
Vývar z hovězí oháňky s masovým knedlíčkem
Potřebujeme
Vývar:
cca 2 kg hovězí oháňky
3 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 malá cibule
5 kuliček nového koření a černého pepře
2 kuličky jalovce
2 bobkové listy
1/2 kurkumy
libeček dle chuti
sůl dle chuti
Masové knedlíčky:
300 g mletého hovězího a vepřového (půl na půl)
strouhanka nebo rýžová krupice podle potřeby
2 stroužky česneku nebo 1 ČL koření Garlic Pepper
2 vejce
1 PL majoránky
1 PL pažitky
Bobkový list celý nakoupíte zde
Nové koření celé nakoupíte zde
Pepř černý celý nakoupíte zde
Libeček nakoupíte zde
Jalovec celý nakoupíte zde
Garlic Pepper nakoupíte zde
Kurkuma nakoupíte zde
Postup přípravy
Vývar:
1Maso i zeleninu zprudka opečte v hrnci na kapce oleje, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu.
2Přidejte koření, sůl a nechte jen lehce probublávat s mírně odklopenou poklicí. Vodu průběžně dolévejte.
4Když je maso měkké, vývar sceďte, zeleninu nakrájejte a vložte nazpět.
Masové knedlíčky:
1Vepřové i hovězí maso pomelte na jemno.
2Všechny suroviny smíchejte dohromady, přidejte sůl a koření a vypracujte hustou hmotu.
3Lžičkou nabírejte a udělejte v dlaních kuličky stejné velikosti.
4Slijte trochu čistého vývaru a v něm knedlíčky vařte, dokud vám nevyplavou.
5Uvařené masové knedlíčky dejte do talíře k zelenině, zalijte vývarem a ozdobte čerstvou petrželkou.
Vytisknout recept
Sdílet
Všechny recepty s kořením Bobkový list celý
Všechny recepty s kořením Nové koření celé
Všechny recepty s kořením Pepř černý celý
Všechny recepty s kořením Libeček
Všechny recepty s kořením Jalovec celý
Všechny recepty s kořením Garlic Pepper
Všechny recepty s kořením Kurkuma
Zpět na začátek kuchařky
NAKUPOVÁNÍ BEZ SLOŽITÉHO VYHLEDÁVÁNÍ
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
.svg)
BEZ SOLI 
BEZ CHEMIE 
BEZ GMO 
BEZ LEPKU 
BEZ OBALU 
VŽDY ČERSTVÉ 
VEGAN 
SLOW FOOD 
DĚLÁNO
RUČNĚ BALENO 
LOKÁLNĚ 
UDRŽITELNĚ 
