Vařte podle koření

Bílá čočková polévka se švestkami

počet osob
4

čas přípravy
5 min. příprava
30 min. vaření polévky

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Vaříme dětem

Potřebujeme

2 hrnky hnědé čočky
2 oříšky másla
1 PL švestkových povidel
hrst sušených švestek
1 kelímek šlehačkové smetany
1 PL koření SVÍČKOVÁ & NA SMETANĚ
šťáva z 1/2 citronu
2 brambory
sůl

Svíčková & Na smetaně nakoupíte zde

Postup přípravy

1Brambory očistěte a nastrouhejte na nejjemnějším struhadle. Cibuli oloupejte, nasekejte na drobno a čočku spařte přes sítko vařící vodou.

2V hrnci rozpusťte máslo a na něm nechte zesklovatět cibuli. Přidejte brambory, krátce je orestujte, přidejte povidla, koření, sůl a čočku. Podlijte vodou a nechte vařit do změknutí čočky.

3Na závěr vmíchejte smetanu a sušené švestky. Chvíli ještě povařte a dokyselte citronovou štávou. Dosolte podle chuti a dořeďte na krémovou konzistenci.

Skvělá čočková polévka v trochu jiném pojetí. Naše Eliška ji přímo miluje.

Dobrou chuť

Davídek