115 g másla v pokojové teplotě
150 g cukru krupice
2 vejce
20 ml pomerančového likéru nebo aromatického rumu (ne Božkova)
2 lžičky pomerančové kůry
320 g hladké mouky
7 g prášku do pečiva
špetka soli
70 g nesolených pistácií
1Máslo s cukrem vyšlehejte do pěny. Poté po jednom zašlhejte vejce. Vmíchejte pomerančovou kůru a likér.
2Přisypejte zbytek ingrediencí a zpracujte v hutné, ale lepivé těsto.
3Z toho vytvarujte 3 úzké válečky (pokud se těsto moc lepí, pomožte si pomoučením rukou a plochy) a přeneste na plech vyložený pečícím papírem.
4Pečte 20 - 25 minut na 175°C a poté je asi 10 minut nechte vystydnout na plechu mimo troubu.
5Ostrým pilovitým nožem nařežte válečky na centimetrové plátky, položte je na plech a ještě chvíli pečte, dokud mírně nezezlátnou.
6Nechejte je na plechu úplně vychladnout. Skladujte je ve vzduchotěsné dóze, kde vydrží až několik týdnů.
Dobrou chuť! :)
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.