Cigánská pečienka

DEN PRVNÍ

1Maso zbavte tuku ,nakrájejte na cca 150g plátky, posolte a naklepejte na tenko. Posypejte směsí ŽIVÁŇSKÁ a potřete hořčicí. Naskládejte do misky, zalijte mlékem a nechte v lednici do druhého dne.

DEN DRUHÝ

2Na kapce oleje začněte restovat nahrubo nakrájenou cibuli a restujte do změknutí. Přidejte špetku soli a KMÍNU a odstavte.

3Na rozpáleném oleji zatáhněte plátky masa a pak stáhněte plamen. Pomalu dopékejte, dokud maso nezměkne. Pak na něj nasypejte zkaramelizovanou cibuli a ještě chvíli pečte společně. Poté odstavte.

4Žemli rozkrojte na polovinu jako burger a chvíli ho pečte na horké suché pánvi. Žemli potřete hořčicí, položte na ni maso s cibulí a přeložte druhou opečenou žemlí.

Cigánská pečienka  je jedním z nejznámějších slovenských jarmarečních jídel, každý Slovák ho zná a dělá si ho podle sebe. Základ je stále stejný - maso, žemle, cibule a hořčice. Prostě takový slovenský burger.

Vyzkoušejte zase něco nového ze slovenské kuchyně.

Dobrou chuť přeje Davídek!

Chcete vyzkoušet tuto novou směs koření? Nakupujte vašim známým a přátelům koření vy, přímo na jméno, a v rámci našeho bonusového systému od nás máte na výběr letošní novinky na testování zcela ZDARMA. Navíc při společném nákupu PRO VÍCE OSOB od nás máte v 99 % také POŠTOVNÉ ZCELA ZDARMA!