• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Čoko cupcakes

počet osob
4
čas přípravy
20min. příprava
20min. Pečení
obtížnost
jednoduché
druh jídla
Moučníky
Čoko cupcakes

Potřebujeme

Na muffiny:
1 lžíce kakaa
50g cukru krupice
1 vejce
90 ml mléko
60g poluhrubé mouky
60g másla
půl sáčku prášku do pečiva
50g hořké čokolady
půl manga

Na pařížskou šlhačku:
2 balení smetany na šlehání
150g hořké čokolady

Na ozdobení:
skořice
květy, čerstvé ovoce nebo třeba marcipanové srdička

Skořice mletá nakoupíte zde

Postup přípravy

Muffiny:

1. Rozehřejte troubu na 180 °C a nechte rozpustit máslo.

2. V míste smíchejte mouku s práškem do pečiva a cukr, náslědně přidejte mléko s vychladlým rozpuštěným máslem, máslo. Nakonec vmíchejte kakao.

3. Do hotového těsta vmíchejte na malé kousky nasekanou čokoládu a nakrájené mango.

4. Papírové košíčky naplňte do 2/3 těstem a ještě na povrchu posypejte čokoládou. Těsto vychází na 12 kousků, někdy i více.

5. Ve vyhřáté troubě pečte muffiny 20 minut. 

Pařížská šlehačka:

1. Smetanu zahřejete tak, aby vám nepřišla přímo do varu, ale byla natolik teplá, že se v ní rozpustí nalámaná čokoláda. 

2. Ve smetaně rozpusťte čokoládu a nechte vychladit.

3. Vychlazenou smetanu vyšlehejte. Poté můžete nazdobit muffiny dle libosti. Hotové muffiny na závěr posypejte jemně mletou skořici.

Dobrou chuť.


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Skořice mletá

Zpět na začátek kuchařky
nahoru