600 g mrkve
750 ml zeleninového vývaru
200 ml kokosového mléka
2 PL olivového oleje
2 ČL koření Orient
sůl
chilli podle chuti
1Troubu si předehřejte na 180 °C. Pekáček, nebo plech si vyložte pečícím papírem.
2Mrkev očistěte a nakrájejte na asi 3 cm velké kousky, dejte do pekáčku, promíchejte pečlivě s olivovým olejem, solí a Orientem a dejte péct doměkka asi 30 - 40 minut.
3Upečenou zeleninu přesuňte do hrnce, zalijte vývarem a kokosovým mlékem, přidejte chilli, rozmixujte a přiveďte k varu. Vyvařte do požadované hustoty.
4Na závěr polévku ještě dochuťte podle potřeby solí a chilli.
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.