Vařte podle koření

Kuřecí polévka s mandlemi

počet osob
4

čas přípravy
30 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Vývary

Potřebujeme

2 kuřecí prsa
1 l kuřecího vývaru
4 jarní cibulky
1 mrkev
40 g mletých mandlí
25 g mandlových lupínků (opražených)
kůra z 1/2 citronu
1 lžička citronové šťávy
1 lžíce oleje
1 lžička Lemon Pepper
sůl

Lemon Pepper nakoupíte zde

Postup přípravy

1Předem si uvařte kuřecí vývar.

2Kuřecí prsa nakrájejte na kostky, jarní cibulku na kolečka a mrkev na proužky.

3V hluboké pánvi rozpalte olej. Nasypte cibulku a smažte 2 minuty. Poté přidejte kuřecí maso, opepřete Lemon Pepprem a restujte asi 5 minut, dokud nebude propečené. Přidejte mrkev a chvíli smažte.

4Přidejte do pánve vývar a nechte dojít k varu.

5Přidejte citronovou kůru, šťávu a pomleté mandle. Znovu nechte dojít k varu a poté na mírném ohni při občasném míchání vařte 5 minut.

6Dochuťte solí . Přidejte polovinu mandlových lupínků a vařte ještě asi 2 minuty.

7Polévku podávejte posypanou zbývajícími mandlovými lupínky.

Přejeme dobrou chuť! :)