• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Kuřecí stehýnka se šunkou

Potřebujeme

4 kuřecí stehýnka
100g šunky
1 cibule
kousek másla
hladká mouka
smetana
hořčice
majonéza
koření Vellenka
koření Slovenská paprika
olej
pepř
sůl

Pepř černý mletý nakoupíte zde
Vellenka nakoupíte zde
Paprika slovenská lahůdková nakoupíte zde

Postup přípravy

Kuřecí stehýnka vykostíme a kosti dáme vařit na vývar. Do masa uděláme kapsičku a dovnitř vložíme kousek másla obaleného plátkem šunky. Hladkou mouku smícháme s Vellenkou, solí, pepřem a Slovenskou paprikou. Stehýnka v této směsi obalíme a zprudka opečeme na oleji. Do vymaštěného pekáčku dáme nakrájenou cibuli, na ni vložíme stehýnka a pečeme asi hodinu. Podle potřeby podlijeme a během pečení přeléváme vypečenou šťávou. Upečená stehna vyjmeme, výpek zaprášíme zbylou směsí na obalování, ještě podlijeme vývarem z kostí, povaříme a prolisujeme přes sítko, aby byla omáčka hladká. Dochutíme smetanou, hořčicí a majonézou, promícháme, ale nevaříme. Stehýnka na talíři přelijeme omáčkou a posypeme drobně nakrájenou šunkou. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory nebo bramborové hranolky, zeleninová obloha a salát z čínského zelí.


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Pepř černý mletý

Zpět na začátek kuchařky
nahoru