Vařte podle koření

Zeleninový kuskus

počet osob
4

čas přípravy
10 min. příprava
20 min. vaření

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Batolata

Potřebujeme

120 g kuskusu
1 malá cuketa
1 malý lilek
1 jarní cibulka
2 rajčata
250 ml přírodní rajčatové passaty
1/2 ČL koření Těstovinky od maminky
1/4 ČL koření Nesoldík
sůl (dle vlastního uvážení)
1 PL rostlinného oleje

Těstovinky od maminky nakoupíte zde
Nesoldík nakoupíte zde

Postup přípravy

1Nakrájejte všechnu zeleninu na drobné kostičky a orestujte na kapce oleje s kořením Těstovinky od maminky.

2Zalijte rajčatovou passatou a duste úplně do měkka cca 20 minut.

3Kuskus posypejte kořením Nesoldík a zalijte vroucí vodou tak, aby byl kuskus ponořený a voda nad něj přesahovala ještě cca 1 cm. Kuskus nabobtná a změkne.

4Směs zamíchejte s hotovým kuskusem.

Zeleninová směs je ideální na zamražení. Můžete si ji naporcovat a na příště máte ještě 3 jídla :-) Směs je lepší mrazit bez kuskusu.

Toto jídlo je ideální na zpracování zeleniny, kterou doma máte. Můžete použít prakticky cokoliv - například papriky, řapíkatý celer... Zelenina v receptu je naše oblíbené kombo.