• Koření na ryby a drůbež - Davídkovo koření
  • Chilli con carne - koření - Davídkovo koření
  • Rozdělení zemí ČR a SLOVENSKO - Davídkovo koření
  • David Jurásek, tvůrce značky - Davídkovo koření
Davídkovo koření

Linecké pusinky

počet osob
8
čas přípravy
80min. příprava
20min. Pečení
obtížnost
jednoduché
druh jídla
Moučníky
Linecké pusinky

Potřebujeme

Na těsto
200 g hladké mouky, 170 g másla, 2 žloutky, 50 g krystalového cukru, pomerančová kůra, špetka soli

Na pěnu
3 bílky, 200 g krystalového cukru, špetka soli

Pomerančová kůra drcená nakoupíte zde

Postup přípravy

1. Všechny suroviny na těsto smíchejte a zpracujte na pevné těsto. Poté uložte na 1 hodinu do ledničky.

2. Po zchladnutí těsto vyválejte to tenkých plátků a začněte vykrajovat kolečka. Vykrájené kolečka vykládejte na plech na pečící papír.

3. Vyšlehejte bílky do tuha, poté během šlehání postupně přidávejte cukr. Šlehejte dokud se cukr nerozpustí.

4. Rozehřejte troubu na 180°C a zároveň vložte pěnu cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou

5. Z pěny vytvořte na kolečkách kruhy, tak aby vám zbylo uprostřed místo na džem.

6. Následně dejte péct do trouby na 20 minut.

7. Po dopečení přidejte doprostřed kruhů džem, dokud jsou pusinky teplé.

Přejeme dobrou chuť a příjemné prožití svátků


sdílejte:



Všechny recepty s kořením: Pomerančová kůra drcená

Zpět na začátek kuchařky
nahoru