Vařte podle koření

Pečená žebra

počet osob
6

čas přípravy
5 min. příprava
4 hodiny pečení

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Česko

Potřebujeme

3 kg vyšších vepřových žeber
2 PL naší novinky KOLENA, ŽEBRA
1PL koření FARMÁŘSKÁ SMĚS BREZINA
2 dcl deseti stupňového piva
2 oříšky másla
sůl

Farmářská směs BREZINA nakoupíte zde
Kolena, žebra nakoupíte zde

Postup přípravy

1Žebra osušte, vetřete do nich sůl a koření. Dejte na plech nebo do pekáče.

2Nechte v chladu odležet několik hodin,nejlépe přes noc.

3Troubu rozehřejte na 140°C.

4Žebra podlijte desetistupňovým pivem, přiklopte víkem nebo alobalem a pečte do měkka. Budou to minimálně 4 hodiny.

5Do malého hrnce nebo pánve odlijte polovinu výpeku, máslo,koření FARMÁŘSKÁ SMĚS BREZINA a na silném ohni redukujte dokud nezvnikne hustší glazura.

6Tou pak žebra potírejte. V tuto chvíli už je pečte na horkém vzduchu s grilem dokud nezezlátnou.

7Upečené žebra dejte je na prkénko nebo talíře a nechte je ještě několik minut odpočinout.Přelijte je výpekem a podávejte s čerstvým chlebem, kyselou okurkou, hořčící,křenem a čalamádou.

Jednoduché a geniální. Bohužel vám už, ale jině pečené žebra v restauracích chutnat nebudou.

Líbí se vám náš recept? Vyzkoušejte ho. Líbí se vám náš program "VAŘTE PODLE KOŘENÍ"? Vyzkoušejte ho. Nemáte doma ještě naše koření? Pozorně si náš ESHOP projděte a objednejte si ho. Jste s námi spokojeni? Dejte nám to vědét. Nevíte jak? Napište nám nebo jen naše recepty SDÍLEJTE.Děkujeme Davídci