Vařte podle koření

Pečená zelenina se sýrem halloumi

počet osob
4

čas přípravy
20 min. příprava
40 min. pečení

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Lehká kuchyně

Potřebujeme

400 g malých brambor
4 mrkve
2 červené papriky
1 cuketa
1 palice česneku
1 citron
3 lžičky rozmarýnu
5 lžic olivového oleje
sůl, pepř
250 g sýru halloumi
12 černých oliv bez pecky

piniové oříšky
pečící papír

Rozmarýn celý nakoupíte zde
Pepř barevný do mlýnků nakoupíte zde

Postup přípravy

1Všechnu zeleninu omyjte a očistěte. Papriky zbavte jádřince. Česnek ale neloupejte!

2Brambory, mrkev, papriky a cuketu nakrájejte na kousky o velikosti sousta. Česnek rozkrojte napříč na polovinu a citron nakrájejte na tenké dílky.

3Přesuňte všechnu zeleninu na plech vyložený pečícím papírem, zasypejte rozmarýnem, zalijte olejem, osolte, opepřete, a promíchejte tak, aby všechno bylo hezky pokryté.

4Dejte péct do vyhřáté trouby na 220°C asi na 25 - 30 minut, nebo až bude téměř měkká.

5Halloumi rozlámejte na malé kousky a spoli s olivami je nasypte na zeleninu. Troubu přepněte na funkci gril, teplotu trochu zvyšte a směs grilujte 5 - 10 minut, nebo než sýr zvláční, zezlátne a zelenina bude měkká a zlatá.

Podávejte posypané piniemi.

Dobrou chuť :)