Vařte podle koření

Rýžový nákyp s jablky, skořicí a kardamomem

Rýžový nákyp s jablky, skořicí a kardamomem

počet osob
4

čas přípravy
90 min. příprava

obtížnost
0

druh jídla
Ájurvédská kuchyně

Potřebujeme

250 g kulatozrnné rýže
2 ČL mleté skořice
1 ČL kardamomu
50 g cukru
800 ml kokosového mléka (2 plechovky) nebo použijte mandlové
150 ml vody
špetka soli
citronová kůra
2 - 3 jablka
50 g rozinek
máslo na vymazání pekáče
strouhaný kokos na vysypání pekáče
mletá skořice na posypání

Skořice mletá nakoupíte zde
Kardamom mletý nakoupíte zde

Postup přípravy

1Rozinky zalijte horkou vodou a nechejte přibližně 15 minut postát.

2Rýži propláchněte.

3V hrnci ohřejte kokosové mléko. Přidejte cukr, skořici, kardamom a špetku soli.

4Přidejte propláchnutou rýži a přiveďte k varu.

5Za stálého míchání vařte rýži s mlékem 25 minut do husté kaše. Rýže musí být měkká.

6Troubu předehřejte na 180 °C a přichystejte si pekáč. Vymažte ho máslem a vysypte kokosem.

7Sceďte namočené rozinky a nechejte je odkapat.

8Jablka očistěte, zbavte jádřince a nakrájejte na malé kousky. K rýži přimíchejte scezené rozinky a nakrájená jablka.

9Směs dejte do pekáče, zarovnejte a posypejte skořicí.

10Pečte na 180 °C 45 minut


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všechny recepty s kořením Skořice mletá
Všechny recepty s kořením Kardamom mletý

Zpět na začátek kuchařky
Díky cookies bude pro Vás prohlížení stránek ještě příjemnější!

Používáme je totiž k zajištění co možná nejlepší funkčnosti a k personalizaci obsahu našich webových stránek.

Kliknutím na tlačítko "Přijmout" souhlasíte s využíváním cookies a předáním údajů o chování na našem webu.
Více informací
cookie
cookie