Vařte podle koření

Těstoviny s cuketovou omáčkou

počet osob
2

čas přípravy
20 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Těstoviny

Potřebujeme

1/2 větší cukety
200 ml smetany ke šlehání (může být i rostlinná, třeba rýžová)
3 lžičky Hráškového pepře
1 lžička rozmarýnu
4 lžičky lahůdkového sušeného droždí
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
sůl

500 g těstovin penne

parmazán (nemusí být, v případě, že ho vynecháte, přidejte více droždí)
vlašské ořechy
čerstvé bylinky, nebo klíčky

Hráškový pepř nakoupíte zde
Rozmarýn drcený nakoupíte zde

Postup přípravy

1Cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kostky. Česnek oloupejte.

2V kastrůlku si rozehřejte olej a na něm smažte cibulku dozlatova. Na poslední minutu ji zasypte kořením a prolisujte do kastrůlku česnek. Poté přidejte nahrubo nastrouhanou cuketu a nechte ji trochu podusit ve vlasttní vodě, co pustí. Poté zeleninu zalijte smetanou a chvíli spolu povařte.

3Mezítím si uvařte těstoviny al dente - na skus. Sceďte.

4Nakonec do omáčky přidejte droždí, podle chuti dosolte, a můžete podávat.

Podávejte na těstovinách, zasypané nahrubo naskanými ořechy, parmazánem (nebo droždím) a čerstvými bylinkami a klíčky.

Dobrou chuť :)