Vařte podle koření

Batátová krémová polévka

Batátová krémová polévka

počet osob
4

čas přípravy
30 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Ájurvédská kuchyně

Potřebujeme

3 batáty
2 mrkve
kousek zázvoru
1 ČL kurkumy
100 ml smetany ke šlehání
2 PL ghí
sůl
pepř černý mletý

Kurkuma nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde

Postup přípravy

1Batáty a mrkev očistěte a nakrájejte na kostky. Zázvor nastrouhejte najemno.

2V hrnci rozpusťte ghí, potom přidejte batáty a mrkev. Vše krátce opečte a přidejte zázvor a kurkumu.

3Zalijte vodou a vařte, dokud zelenina nezměkne.

4Polévku rozmixujte tyčovým mixérem a přidejte smetanu. Nechte převařit a dochuťte solí a pepřem.

 Podávejte s opečenými kousky chleba a slunečnicovými nebo dýňovými semínky.


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všechny recepty s kořením Kurkuma
Všechny recepty s kořením Pepř černý mletý

Zpět na začátek kuchařky
Díky cookies bude pro Vás prohlížení stránek ještě příjemnější!

Používáme je totiž k zajištění co možná nejlepší funkčnosti a k personalizaci obsahu našich webových stránek.

Kliknutím na tlačítko "Přijmout" souhlasíte s využíváním cookies a předáním údajů o chování na našem webu.
Více informací
cookie
cookie