Vařte podle koření

Krémová romanesco polévka s šafránem

Krémová romanesco polévka s šafránem

počet osob
4

čas přípravy
25 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Polévky

Potřebujeme

1 romanesco
2 brambory
1 mrkev
1 ČL NESOLDÍKA
150 ml smetany
2 PL másla
ŠAFRAN
PEPŘ ČERNÝ MLETÝ
sůl

Nesoldík nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde
Šafrán 0,5 g nakoupíte zde
Šafrán 1 g nakoupíte zde
Šafrán 2 g nakoupíte zde

Postup přípravy

1Romanesco umyjte a rozeberte na růžičky. Brambory a mrkev si nakrájejte na kostky.

2Romanesco vložte do hrnce (můžete si nechát pár růžiček na ozdobení), přidejte brambory a mrkev. Zalejte vodou a osolte, přidejte NESOLDÍKA a vařte do měkka cca 20 minut.

3Přidejte ŠAFRÁN rozpuštěný v malém množství teplé vody. Polévku rozmixujte ponorným tyčovým mixérem a přilejte smetanu. Přidejte máslo a případně ochuťte solí a PEPŘEM ČERNÝM MLETÝM.

Podávejte s malými odloženými růžičkami romanesca nebo s krutóny. Můžete také ozdobit plátky mrkve. Dobrou chuť.


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všechny recepty s kořením Nesoldík
Všechny recepty s kořením Pepř černý mletý
Všechny recepty s kořením Šafrán 0,5 g
Všechny recepty s kořením Šafrán 1 g
Všechny recepty s kořením Šafrán 2 g

Zpět na začátek kuchařky
Díky cookies bude pro Vás prohlížení stránek ještě příjemnější!

Používáme je totiž k zajištění co možná nejlepší funkčnosti a k personalizaci obsahu našich webových stránek.

Kliknutím na tlačítko "Přijmout" souhlasíte s využíváním cookies a předáním údajů o chování na našem webu.
Více informací
cookie
cookie